黄瓜视频

特色铁板烧培训

独家烧酱料配方  资深技师亲传  短期快速掌握
【课程介绍】
中式铁板烧现场操作,不但具有观赏性,铁板扒出的香气随着热气在四周弥漫,也特别能够吸引食客。铁板烧是很多餐饮场所的排队小吃。
【课程内容】
1、酱汁调配、炒酱料(核心配方)    
2、海鲜类:铁板鱿鱼、鱿鱼须
3、肉食类:骨肉相连、煎火腿肠、肉串
3、蔬菜类:尖椒、茄子、金针菇、宽粉、韭菜等
4、主食类:烧饼、小馒头、年糕、鱼豆腐
【学期和学费】
学会为止,一对一学费1800元
注:赠送一件工作服,提供设备、香料销售产地信息。
核心问题解答
1、学习铁板烧没有基础可以吗?
答:铁板烧的核心技术是酱汁,所有食材标准化配方很容易掌握。另外铁板的温度可以控制,操作手法简单,因此零基础就可以学习。
2、铁板烧的汁酱是料包还是揭秘技术?
答:我校所有技术全部为揭秘技术,不采用料包和粉包,全程标准化克称配比,学员亲手配料,所以您大可放心学习。
3、学习结束后设备学校有销售吗?
答:我们学校只负责研发和推广技术,不允许销售设备、工具和原料,所以关于设备采购师傅会为您提供购买厂家或设备销售市场的信息供您选择。


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